Dürfen wir uns vorstellen...

Das Team des Hotel-Gasthof zur Sonne stellt sich vor. Auch in einem traditions- gewachsenen Haus weht ein frischer Wind.

Deshalb steht Frau Stefanie Bauer und Herr Sven-Wolfgang Glück, ein Team zur Seite, das mit kreativen Ideen und großer Tatkraft für einen größtmöglichen Service für unsere Gäste sorgt.

Hinter der Leitung stehen freundliche, gut ausgebildete Mitarbeiter, die dafür Sorge tragen, dass es Ihnen bei einem Besuch bei uns, an nichts fehlt.

Wir sind für Sie da:

 

 

Wir freuen uns über Lob, Kritik und auch auf Anregungen. Schreiben Sie uns eine Email und geben Sie den Zeitpunkt Ihres Besuches in unserem Haus an.

Stefanie

Die Restaurantfachfrau wird sich in erster Linie um den stillvoll-gepflegten Service in der "Sonne" kümmern. Stefanie Bauer stammt aus einer Gastronomiefamilie. Ihre Eltern betreiben den Gasthof "Rose" in Langenaltheim. Stefanie Bauer hat etliche renommierte Arbeitgeber in ihrem Lebenslauf stehen. Ihre Lehre machte Sie im weithin bekannten "Blumenthal" in Spalt. Später arbeitet die Köchin unter anderem im „Bayerischen Hof“ in München und in Aschau in der Residenz Heinz Winkler, der drei der begehrten Michelin-Sterne besitzt und seit vielen Jahren zu den besten Köchen Deutschlands zählt.

Sven-Wolfgang

Wie auch Stefanie, stammt Sven-Wolfgang aus einer Gastronomiefamilie. Seine Eltern beteiben einen Gasthof mit Fremdenzimmern und Konditorei. Das nötige Rüstzeug lernte der aus Forchtenberg /Kochertal in der Hohenlohe-Ebene stammende Koch bei mehreren Spitzenköchen. In den vergangenen Jahren hat Sven-Wolfgang in vielen Sterne-Restaurants gearbeitet.
Seine Lehre absolvierte er in einem Vier-Sterne-Hotel in Schwäbisch Hall. Später leitete er unter anderem die Patisserie im renommierten Parkhotel "Adler" in Hinterzarten, kochte bei den Sterneköchen Eberhard Aspacher in Altenstadt-Illereichen, Martin Öxle Speisemeisterei in Stuttgart, Karl-Emil Kuntz in Herxheim-Hayna oder in Basel im Sternerestaurant "Stucki-Bruderholz" von Hans Stucki. Zuletzt war Sven-Wolfgang Glück im Relais-Chateaux-Hotel „Jagdhof Glashütte“ in Bad Laasphe Chef einer 15-köpfigen Küchenbrigade, das für 3 Restaurants kochte. Eines dieser Restaurants war mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet.

Fast schon überflüssig zu erwähnen, dass Sven-Wolfgang Glück nebenbei an der Hotelfachschule in Heidelberg seinen Küchenmeister gemacht hat und er staatlich geprüfter Gastronom ist – ebenso übrigens wie seine Partnerin Stefanie Bauer.

 

Mit dieser umfassenden Vorbildung als Basis machen Stefanie Bauer und Sven-Wolfgang Glück das romantische Candle-Light-Dinner zu zweit ebenso zu einem einzigartigen Erlebnis wie die große Familienfeier. Denn auch für solche Anlässe ist der Hotel-Gasthof "Zur Sonne" geradezu ideal.